| Titre : |
Un festin de nature : les d?elicieuses recettes v?eg?etariennes concoct?ees dans ma cabane |
| Type de document : |
livre ou revue |
| Auteurs : |
Erin Gleeson, Auteur |
| Editeur : |
[Paris] : ?Editions de La Martini?ere |
| Année de publication : |
DL 2015 |
| Importance : |
1 vol. (239 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-6599-9 |
| Prix : |
25 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Cuisine v?eg?etarienne |
| Index. décimale : |
641.56 Préparations spéciales : selon avis médical, pour régimes, cuisine végétarienne, fêtes religieuses, pour enfants |
| Résumé : |
V?eritable ode au ? manger sain ?, cet ouvrage est le fruit des passions de son auteur pour l?art, la nature et la cuisine. Amoureuse des produits de la terre depuis son enfance, Erin Gleeson les a sublim?es pour les d?ecliner sur tous les tons et inventer pr?es de 100 recettes (entr?ees, boissons, salades, desserts et, surtout, plats complets) in?edites et ultrasimples ?a r?ealiser. ?Egalement photographe, elle a con?cu une mise en sc?ene des plats tout ?a fait originale et tr?es personnelle, m?elant aquarelles et ?ecritures manuscrites. Des ambiances ?a la fois ludiques et artistiques forment un ouvrage de cuisine hors du commun.N?ee en Californie, Erin Gleeson part ?etudier l?art ?a Bologne (Italie) avant de tenter sa chance ?a New York, dans le quartier de Brooklyn. Apr?es quelques ann?ees ?a travailler comme photographe culinaire, elle s?installe pr?es de San Francisco, dans une petite cabane dans les bois. C?est l?a qu?elle cr?ee son blog de cuisine, puis ?elabore son premier ouvrage pour lequel elle r?ealise ?a la fois les recettes, les photos et les illustrations. |
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