| Titre : |
Food avec les kids |
| Type de document : |
livre ou revue |
| Auteurs : |
Carrie Solomon, Auteur |
| Editeur : |
La martiniere |
| Année de publication : |
2016 |
| Collection : |
Cuisine-gastro |
| Importance : |
160 p |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-7751-0 |
| Prix : |
19,90 eur |
| Mots-clés : |
Cuisine Vins Cuisine Loisirs / Tourisme cuisine Documents / Découvertes Gastronomie Gastronomie, Cuisine Documentaires, Livres d'activités Documentaires Gastronomie / Vin Santé, bien être |
| Résumé : |
Cuisiner avec ses enfants est toujours un plaisir. Du moins, tant qu'il n'est pas entravé par la difficulté d'une recette reléguant l'enfant au simple rôle de spectateur : « non, tu ne découperas pas ce rôti de b'uf avec mon couteau électrique ». Terminée la frustration. Grâce à Carrie Solomon, la transmission devient ludique. Les recettes et les ustensiles sont adaptés aux petites mains, sans oublier le goût et les besoins nutritionnels des enfants.Le jeu entre en cuisine, avec des préparations aux formes étonnantes (Tartine ours, Bonhomme de poulet croustillant) et des plats mis en scène de façon amusante (Nids d'oiseaux de spaghetti aux boulettes, Galette-lanterne au potiron), parfois expliqués pas à pas. Voici 60 recettes salées et sucrées, à réaliser du matin au soir, pour l'incontournable goûter, l'apéro comme les grands, mais aussi les sorties en famille avec des lunch-box gourmandes. Un livre de cuisine pour accompagner ses enfants sur le chemin de l'autonomie, les convertir au goût des bonnes choses, en cultivant la joie de cuisiner ensemble.Lauréate du prix Antonin Carême (iconographie) en 2009 pour Le Cuisinier et le Parfumeur (Minerva) et du troisième Festival international de la photographie culinaire (Oloron Sainte-Marie) en 2010, Carrie Solomon a fait des cuisines et des jardins de chefs l'un de ses terrains de prédilection. Elle a notamment réalisé, pendant plusieurs années, un reportage dans le potager d'Alain Passard. Elle est également la photographe de Maraîcher trois étoiles d'Asafumi Yamashita. Carrie Solomon est aussi une cuisinière hors-pair, elle a créé la carte du nouveau Coffee Parisien (rue d'Assas) et organise des événements éphémères. Auteur, dernièrement, d'Une américaine à Paris (aux éditions de La Martinière, publié en 3 langues) et d'Inside chefs' Fridges (aux éditions Taschen, publié en 5 langues), Carrie Solomon fait partie du paysage culinaire français |
| En ligne : |
http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782732477510/unimarc_utf-8 |
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