2 recherche sur le mot-clé 'Bonne chère'    

Les gâteaux de l'Avent de Christophe / Christophe Felder  

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Les gâteaux de l'Avent de Christophe Type de document : livre ou revue Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Martiniere (la) Année de publication : 2014 Collection : Lecon patisseri Importance : 96 p Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6495-4 Prix : 10,00 eur Mots-clés : Bonne chère  Desserts  Cuisine, recettes et Grands Chefs  Cuisine Index. décimale : 641.5 Guides et recettes de cuisine : faciles ou grands chefs Résumé : Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent ! Vous pourrez préparer de délicieux sablés, desserts traditionnels ou autres biscuits pour les fêtes de fin d'année et épater votre entourage. Prince de la pâtisserie, Christophe Felder a exercé son art à l?hôtel de Crillon à l?âge de 23 ans. Sa virtuosité est indissociable d?une insatiable inventivité : il n?a de cesse de créer de nouveaux desserts. Elle est aussi résolument tournée vers les autres à travers ses nombreux livres publiés aux éditions de La Martinière. Son savoir-faire généreux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder (école de pâtisserie qu?il a fondée), qu?aux professionnels, par la formation et du conseil en entreprise. Christophe est également conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de pâtisseries et salons de thé, et il a ouvert sa pâtisserie en Alsace En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782732464954/unimarc_utf-8

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Disponibilité
Sars-et-Rosières	Noel	DOC 641.5 FEL	Livre	Disponible

Les grandes tablées : 80 recettes faciles et rapides / Gabet ; Sylvia  

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Les grandes tablées : 80 recettes faciles et rapides Type de document : livre ou revue Auteurs : Gabet ; Sylvia Editeur : Martiniere (la) Année de publication : 2014 Collection : Cuisine-gastro Importance : 224 p Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6505-0 Prix : 20,90 eur Mots-clés : Cuisine  Cuisine Généralités  Bonne chère  Cuisine - Vins  Cuisine, recettes et Grands Chefs  1111 cuisine / vins Index. décimale : 641.5 Guides et recettes de cuisine : faciles ou grands chefs Résumé : Quand on est 8 à 10 autour de la table midi ou soir, en vacances ou en weekend, entre amis ou en famille, rien ne vaut une cuisine simple et conviviale qui régalera petits et grands ! Voici des recettes idéales pour les grandes tablées, avec un minimum de temps de préparation pour un maximum de plaisir à partager : que ce soit à l?apéro ( terrine de campagne maison, crackers salés « bloody mary » aux tomates confites,?), en passant par des plats généreux et complets ( paella, couscous royal, papillotes géantes à la thaïe,?), pour des buffets ( hamburger party, autour du barbecue, marmite de pâtes façon niçoise,?), ou des desserts gourmands qui vous feront retomber en enfance ( cake façon pain perdu aux poires et coulis de fruits rouges, moelleux chocolat caramel XXL,?). Des recettes sans chichis pour un coût raisonnable, car a priori c?est pas la reine d?Angleterre qu?il s?agit de régaler, truffées d?astuces pour faire vite et bien, vite et bon, équilibré et à base de produits frais. Sylvia Gabet est une auteure de livres de cuisine prolifique. Tantôt réalisés en collaboration avec des grands chefs (Eric Fréchon, Yves Camdeborde, Georges Blanc?) ou issus de sa pratique de mère de famille, ses ouvrages ont tous la même vocation : répondre à une question pratique de la cuisine au quotidien. Ses derniers succès : On mange quoi ce soir ?, Venez dîner à la maison ! et Fauché gourmand ? spécial étudiant En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782732465050/unimarc_utf-8

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Disponibilité
Lecelles	Documentaires	DOC 641.5 GAB	Livre	Disponible